
บราวนี่
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม
2. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงฟู 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
5. ช็อกโกแลตชิพ(ละลาย) 180 กรัม
6. เนย(ละลาย) 180 กรัม
7. น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
8. กลิ่นกล้วย 1 ช้อนชา
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
10. ไข่ 3 ฟอง
11. กล้วยหอมสุก 2 ผล
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ไฟบนและไฟล่าง
2. ผสมช็อกโกแลตละลาย เนยละลาย และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน
3. เติมไข่ทีละฟอง แล้วตามด้วยกลิ่นกล้วย กล้วยบด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบไว้แล้ว ปาดหน้าให้เรียบ
5. อบที่ 170 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง 25-30 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ ค่ำเค้กลอกกระดาษรองเค้กออก พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วจัดเสิร์ฟ
เครดิต.อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย