สูตรยำกุ้งสดยอดสะเดา

8 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

 

ยำกุ้งสดยอดสะเดา 
 

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
1. ยอดสะเดา 2 ถ้วย
2. กุ้งสด 100 กรัม
3. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูเขียวและแดงซอย 2 เม็ด
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. เจียวหมอแดงเตรียมไว้โดสใส่น้ำมันและหอมแดงลงในชามแก้วทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟประมาณ 4 นาที หรือจนหอมแดงเจียวเป็นสีเหลือง ยกออกจากเตาไมโครเวฟ ตักแต่หอมแดงเจียวขึ้น พักไว้

2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก พักไว้

3. ผสมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และพริกขี้หนูเข้าด้วยกันเป็นน้ำยำ พักไว้

4. ใส่น้ำเปล่าลงในชามแก้วทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 7 นาที จนน้ำเดือด ใส่กุ้ง ตั้งเวลาต่อประมาณ 2 นาที จนกุ้งสุกจึงยกออก ตักกุ้งใส่ชามผสมไว้ แล้วตั้งเวลาอีก 7 นาที ให้น้ำอีกชามเดือดจึงยกออก เทใส่สะเดา แล้วแช่ทิ้งไว้ 5 นาที ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

5. ใส่สะเดาลวก น้ำยำ หอมแดงเจียวลงในชามกุ้งลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ชาม เสิร์ฟกับผักตามใจชอบ

ขอบคุณสูตรโดย http://cookingfunfun.blogspot.com/
ภาพประกอบจากอินเตอร์เน้ต

สูตรยำกุ้งสดยอดสะเดา
ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านเช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก
เช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก
เช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก แบบหล่อคอนกรีต เช่าเครื่องตัดเหล็ก เช่าเครื่องผสมปูน เช่าเครื่องตบดิน เช่าปั้นจั่น / เครนเล็ก / เครนยกของ เช่าเครื่องปั่นไฟ โทร 098-1256698
เบอร์โทร :
อีเมล : decho.by@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม