เพาะเห็ดในตะกร้าง่ายๆ รายได้ดีกำไรงาม
เห็ดฟาง เป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกง่าย ขายง่าย กำไรดี ลงทุนน้อยแต่ให้ผลผลิตที่คุมค่า ทำให้มีผู้คนสนใจเพาะเห็ดฟางในตะกร้าขายกันอย่างแพร่หลาย โดยสามารถสร้างรายได้หลักแสนบาทเลยทีเดียว ด้วยความที่เห็ดฟางสามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู และยังแปรรูปไปเป็นอาหารสำเร็จรูปได้หลายแบบ รวมทั้งยังเป็นอาหารที่ให้มีประโยชน์สำหรับคนรักสุขภาพด้วย จึงทำให้เห็ดฟางเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันสามารถทำราคาได้สูงถึง 60-80 บาท และมีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นเรื่อยๆ วันนี้เราจึงมีเทคนิคการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า มาฝากกัน
อุปกรณ์การเพาะเห็ด
1. ฟางข้าวทุกชนิด แต่ต้องแห้งสนิท ไม่เปียกน้ำมาก่อน
2. ตะกร้า หากเป็นตะกร้าใหม่ใช้ได้เลย แต่หากเป็นตะกร้าเก่าที่เคยเพาะเห็ดมาแล้วให้ทำความสะอาดและตากให้แห้งก่อน
3. เตรียมอาหารเสริม เช่น ผักตบชวาสดหรือแห้ง เปลือกถั่งต่างๆ ปุ๋ยคอก ผักบุ้ง มูลวัว/ควายแห้ว รำ เป็นต้น
4. เชื้อเห็ดฟาง
5. บัวรดน้ำ
6. พลาสติกสำหรับคลุมกองฟาง เพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่
ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟาง
1. นำฟางที่เตรียมไว้ไปแช่น้ำ 1 คืน
2. นำหัวเชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน มาแบ่งออกเป็น 3 กอง จะเพาะได้ทั้งหมด 3 ตะกร้า
3. ใส่ฟางอัดลงตะกร้าแล้วกดให้แน่นๆ สูงประมาณ 1 ฝ่ามือ
4. นำอาหารเสริมที่เราเตรียมไว้ไปแช่น้ำให้ชื้นๆ แล้วนำมาโรยให้ชิดขอบตะกร้า
5. โรยเชื้อเห็ดฟางทับอาหารเสริม ซึ่งถือว่าเป็นชั้นที่ 1
6. จากนั้นให้ทำซ้ำอีก 2 ชั้น จะได้ทั้งหมด 3 ชั้น
7. ชั้นบนสุด ให้โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า และโรยเชื้อให้ทั่ว และโรยอาหารเสริมทับอีกครั้ง แล้วรดน้ำประมาณ 2 ลิตร ทั้งด้านบนตะกร้าและด้านข้างตะกร้า
การดูแลเห็ดฟางให้เจริญเติบโตได้ดี
1. สถานที่ในการเพาะเห็ดฟางควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือที่ร่มสนิทไม่มีแดด เพราะเห็ดชอบความชื้น
2. วางตะกร้าเห็ดซ้อนกันแบบเหลือมๆ ได้ ลักษณะด้านล้าง 2 แถว และด้านบน 1 แถว
3. ควรรดน้ำให้พื้นดินเปียก จะได้เพิ่มความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน
4. นำพลาสติกมาคลุมให้มิดชิด ต้องเป็นถุงใสห้ามใช้ถุงดำ เพราะเห็ดจะไม่ออกดอก แล้วทับด้วยฟางแห้งหรือแสลน จากนั้นทิ้งไว้ 3 คืน โดยพลาสติกสามารถใช้สุ่มไก่มาล้อมด้วยพลาสติก แล้วนำไปครอบได้
5. เมื่อครบ 3 คืนแล้ว ให้เปิดระบายอากาศตรงกลางประมาณ 5-10 นาที แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเห็ดจะอยู่ในระยะดอกตูมที่สามารถเก็บขายได้แล้ว
6. โดยเห็ดฟาง 1 ตะกร้าที่เราเพาะจะเก็บผลผลิตได้ประมาณ 1 กิโลกรัม ซึ่งผลผลิตจะออกมากน้อยขึ้นอยู่กับอาหารเสริมที่เราใส่ ยิ่งใส่มากก็ยิ่งได้ผลผลิตมาก และใน1 ตะกร้าเราจะใส่อาหารเสริมแค่อย่างเดียวหรือว่าร่วมๆ กันหลายชนิดก็ได้
วิธีกำจัดศัตรูของเห็ดฟาง
ศัตรูตัวฉกาจของเห็ดฟางก็มีพวก มด ปลวก และ ไร ซึ่งสามารถกำจัดได้ดังนี้
- มดและปลวก ก่อนเพาะเห็ด 1 สัปดาห์ ให้เปิดน้ำให้ท่วมพื้นที่เพาะ แล้วหว่านเกลือแกงหรือผงซักฟอกเล็กน้อย และใช้อิฐหรือวัสดุรองตะกร้าให้สูงจากพื้นดินเล็กน้อย
- ไร ซึ่งไรมักจะกัดกินเส้นใยเห็ดทำให้ได้ผลผลิตน้อย ซึ่งเกิดจากวัสดุที่นำมาใช้เพาะเห็ดไม่สะอาด หากพบว่าการเพาะมีไร ให้หยุดเพาะชั่วคราวก่อน แล้วทำความสะอาดอุปกรณ์ทั้งหมด แล้วจึงเริ่มเพาะใหม่
เห็นไหมว่า การเพาะเห็ดในตะกร้า ไม่ได้ยากอย่างที่คิด หากลองลงมือทำจนชำนาญ คุณจะสามารถมีผลผลิตหมุนเวียนออกดอกทุกวัน สร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้แก่คุณได้