วิธีทำแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้

8 ปีที่ผ่านมา
โดย เจ้าของร้าน

 

แกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้ ผักหวานอาหารอีสานสูแซบ ขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจากคุณnokpinkeak8สมาชิกเว็บพันทิป
ขั้นตอนแรก เตรียม เครื่องปรุงเลยน่ะ 
- เห็ดเผาะอ่อนๆ
- หน่อไม้อ่อนๆ
- ผักหวาน
- น้ำใบย่านาง
- ผักนางลัก
- ปลาร้า
- เกลือ
- พริกสด
- หอม
- กระเทียม
- ข้าวคั่ว

นำหน่อไม้ มาหั่น แล้วล้างด้วยเกลือ ของเราไม่ได้ต้มน้ำทิ้ง เพราะเป็นหน่อไม้หวาน แม่ค้าบอกอย่างนั้นค่ะ แล้วเห็ดเผาะนำมาล้างให้สะอาด พอดีเพื่อนให้มาเขาล้าง และแช่ตู้เย็นมาให้แล้วค่ะ
แล้วมาเด็ดยอดผักหวาน กับ ใบนางลักเตรียมไว้

แล้วนำน้ำใบย่านางมาต้มใส่หม้อ โคลกพริกสด กะเทียม หอม ไม่ต้องละเอียดมาก ใส่ไปในหม้อเลย รอน้ำเดือด ใส่หน่อต้มให้สุก ตามด้วยเห็ดเผาะ พอเห็ดสุก ใส่ข้าวคั่ว ตามด้วยน้ำปลาร้า ผงชูรสนิดหน่อย ปิดไฟ ใส่ผักหวาน และใบนางลัก เป็นอันเสร็จค่ะ

ขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจากคุณnokpinkeak8สมาชิกเว็บพันทิป http://pantip.com/topic/35212720

วิธีทำแกงเห็ดเผาะใส่หน่อไม้
ตะกร้า
( 0 )
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านเช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก
เช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก
เช่าอุปกรณ์ก่อสร้าง นั่งร้าน แบบเหล็ก แบบหล่อคอนกรีต เช่าเครื่องตัดเหล็ก เช่าเครื่องผสมปูน เช่าเครื่องตบดิน เช่าปั้นจั่น / เครนเล็ก / เครนยกของ เช่าเครื่องปั่นไฟ โทร 098-1256698
เบอร์โทร :
อีเมล : decho.by@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด

{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม