โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
ป่นปลา"แข้าเหนียวจ้ำเด้อพี่น้องแนวกินแซบนัวอีสานล้านเปอร์เซ้นวัตถุดิบและเครื่องปรุงปลา จะเป็นปลาช่อน หรือปลาหมอ ก็ได้ ขอดเกล็ดออก เอากระเพาะ เอาไส้ออก- ปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ- พริก 4-5 เม็ด- หัวหอม 3-4 หัว- ผักชี 1-2 ต้น- น้ำปลา- ผงชูรส(ไม่ใส่ก็ได้)วิธีทำ1. เอาพริกและหัวหอมไปย่างหรือเผาให้สุก หรือพริกนิ่ม จากนั้นเอามาตำรวมกัน และใส่ร…