วิธีทำยำหมูยอง่ายๆอร่อยรสชาติจัดจ้านทำขายเป็นอาชีพเสริม
เครื่องปรุง
หมูยอขนาดกลาง 1 แท่ง
เนื้อหมูบด 200 กรัม
หอมหัวใหญ่ซอยหยาบๆ 1 ½ หัว
คึ่นช่าย 5 ต้นตัดเป็นท่อนๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
ต้นหอม 5 ต้นตัดเป็นท่อนๆ
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
กระเทียมแกะเปลือก 6 กลีบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำหมูยอ
1.หั่นหมูยอเป็นชิ้นๆขนาดพอคำ นำไปลวกในน้ำเดือดแล้วพักไว้
2.นำเนื้อหมูบดลวกน้ำร้อนหรือนำไปคั่วในกระทะให้สุกก็ได้เช่นกัน เมื่อเนื้อหมูสุกแล้วพักไว้
3.ทำน้ำยำ โดยนำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำกระเทียมดองใส่โถปั่นละเอียดหรือบางคนอาจชอบปั่นพอหยาบๆ จากนั้นเทใส่ภาชนะปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบแล้วพักไว้
หน้าที่เข้าชม | 182,403 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 157,019 ครั้ง |
เปิดร้าน | 30 ก.ย. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 4 ก.ย. 2568 |