โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
วิธีการทำมะม่วงดองน้ำเกลือ 1.นำมะม่วงมาเด็ดขั้ว แล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำนาน 10-15 นาที เพื่อล้างยางมะม่วง2.นำมะม่วงมาเรียงในไหหรือโหล ให้เต็ม3.นำเกลือ ปูนแดง มาละลายในน้ำ นำขึ้นต้ม คนให้เข้ากัน (สัดส่วน มะม่วง 25 ลูกใช้ เกลือ 3 ถ้วย ปูนแดง 2 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นยกลงพัก ปล่อยให้เย็น3.นำน้ำเกลือต้ม เติมในไห ให้ท่วมมะม่วง ใ…