โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
น้ำพริกนรกปลาย่างส่วนผสม- พริกขี้หนูแห้ง 100 กรัม- ปลาย่างป่น 200 กรัม- กระเทียมไทย 1 + ½ หัว- หอมแดงไทย (กะปริมาณเท่าๆ กับกระเทียม)- กะปิใต้อย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ- น้ำมะขามเปียก- น้ำปลาดี- น้ำตาลทรายวิธีทำ1. คั่วกระเทียมและหอมแดง (สัดส่วนกระเทียมและหอมแดง ปริมาณเท่าๆ กัน)2. คั่วพริกแห้ง แล้วโขลกพอหยาบๆ ใส่กระเทียมและหอมคั่วล…