โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
ลาบเป็ดอีสาน วัตถุดิบและเครื่องปรุงลาบเป็ดอีสาน1. เนื้อเป็ดล้วนสด ปริมาณ 200-300 กรัม หรือมากกว่าก็ได้ตามปริมาณคนรอกิน2. ต้นหอม 2-3 ต้น หรือ 1 กำ 5 บาท3. ใบสะระแหน่ (บางสูตรไม่ใส่)4. หัวหอมแดง 2-3 หัว5. ใบมะกรูด6. พริกป่น7. ข้าวคั่ว8. มะนาว9. น้ำปลา10. ผงชูรส11. ผักสด เอากินแกล้มเหล้า เอ้ย กับลาบเป็ด โดยเฉพาะยอดกอกวิธีการทำลาบเป…