โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
หมกปลาดุกแบบอีสานล้านเปอร์เซ้น ทำขายขายดีหมกละ20บาท ส่วนผสมปลาดุกหั่น 1/2 กิโลกรัมพริกขี้หนูแดง 5 เม็ดตะไคร้หั่น 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะใบแมงลัก 1/2 ถ้วยตวงต้นหอมหั่น 1/2 ถ้วยตวงผักชีลาวหั่น 1/2 ถ้วยตวงน้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำโขลกพริกขี้หนู ตะไคร้ให้ละเอียด นำไปเคล้ากับปลาดุก ใบแมงลัก ต้นหอม ผักชีลาว …