โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
ยำปลาหมึกรสเด็ด วัตถุดิบ- ปลาหมึก 1-1/2 กิโลกรัม- หอมหัวใหญ่ 1-2 ลูก- มะเขือเทศสีดา 4-5 ลูก- ใบขึ้นใช่ 1-2 ต้น- พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดง 5-10 เม็ด- มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ- น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา- เกลือ 1- 2 ช้อนโต๊ะผักเครื่องเคียงแตงกวา หรือผักกาดหอม1. นำปลาหมึกที่ซื้อมามาทำการลอกเปลือกออก ให้เหลือแต่เนื้อขาว ๆ2. กา…