โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
สูตรหมกลาบปลาตอง แซบนัวแบบอีสาน ส่วนผสม1.ปลาตองขูดเอาแต่เนื้อ2.พริกป่น3.ข้าวคั่ว4.น้ำปลาร้า5.น้ำปลา6.น้ำมะนาว7.หอมแดงซอย8.ต้นหอมซอย9.ผักชีฝรั่ง10.สะระแหน่วิธีทำ- โขลกเนื้อปลาให้เหนียว ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด 2ทัพพี คนส่วนผสมให้เข้ากัน ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปปิ้งให้สุกขอบคุณเจ้…