บทความ

ในภาคอีสานบ้านเรา ถ้าพูดถึงปูนา หรืออยากนำปูนามาประกอบอาหาร ก็แค่หยิบเสียมไปขุดเอาตามท้องไร่ท้องนา ใกล้ๆคันแทนา หรือ คูนา คูคลอง และแหล่งน้ำธรรมชาติ แต่ปัจจุบันนี้เนื่องจากมีการใช้สารเคมีมากขึ้น ทำให้จำนวนประชากรลดลงอย่างรวดเร็ว ปูเริ่มหายากมากยิ่งขึ้น จนทำให้เกษตรกรบ้านเราเกิดไอเดียปิ๊งๆ ที่อีสานร้อยแปดเราจะมานำเสนอในวันนี้ นั่…

เห็ดเข็มทอง คืออะไร ? เห็ดเข็มทอง หรือที่มีอีกชื่อหนึ่งว่า เห็ดเหมันต์ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Flammulina velutipes (Curt,ex Fr.) และมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Golden Needle Mushroom, Needle Mushroom, Enokitake และ Enoki Mushroom เป็นเห็ดที่เกิดได้ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น และมักอาศัยอยู่บนตอไม้หรือท่อนไม้ที่ตายแล้ว เดิมทีแล้วเห็ดเข็มทองม…

วันที่ 12 ต.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สมาชิกเฟซบุ๊กชาวไทยจำนวนมาก เปลี่ยนรูปประจำตัว หรือรูปโปรไฟล์ เป็นรูปสีชมพูพร้อมข้อความรักในหลวง และทรงพระเจริญ เพื่อถวายพระพรพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ให้ทรงหายจากพระอาการประชวร

สวัสดีครับ เพื่อนๆมติชนออนไลน์ทุกท่าน วันนี้นำเรื่องการเพาะเลีั้ยงปลาหลดทั้งในบ่อดิน และบ่อซีเมนต์ มาฝากกันครับ เป็นปลาธรรมดาที่ทำรายได้ให้ไม่ธรรมดาทีเดียว ลองมาศึกษาดูนะครับ ปลาหลด เป็นปลาน้ำจืดพื้นบ้านของไทยที่อาศัยอยู่ในห้วย หนอง คลอง บึง ตาม แหล่งน้ำธรรมชาติ และอยู่ตามพื้นน้ำ ฝังตัวอยู่ในทรายตอนกลางวัน หากินอาหาร ในเวลากลางค…

[รายได้ดี]เพาะทานตะวันงอกขาย ทำง่าย ทานตะวันงอก อาหารเพื่อสุขภาพ มีโปรตีนสูงกว่าถั่วเหลือง มีวิตามินเอ และวิตามินอีสูง บำรุงสายตา ผิวพรรณและชะลอความชรา มีวิตามิน บี 1 บี 6 โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 และอื่นๆอีกมาก เพาะทานตะวันงอกขาย จึงเป็นอีกอาชีพที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งตอนนี้เป็นสิ่งผู้คนในปัจจุบันกำลังห…

วิธีปลูกผักบุ้งแก้วขาย เป็นพืชผสมในนาข้าว: ผักบุ้งแก้ว เป็นผักที่คนไทยนิยมนำมาทานสดหรือนำมาทำอาหาร รสชาติอร่อย อีกทั้งผักบุ้งแก้วยังชอบน้ำ จึงสามารถปลูกผักบุ้งแก้วผสมในนาข้าวได้ ถ้าปลูกในปริมาณที่มากพอก็สามารถเก็บขายได้ตลอด ซึ่งในตลาดก็มีความต้องการมากพอสมควร จึงเป็นอีกช่องทางสร้างรายได้ของชาวนาให้มากขึ้น สม่ำเสมอขึ้น ลดความเสี่…

นับตั้งแต่การเข้ามาของทีวีจอแบน ก็ยังไม่มีอะไรที่เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นในโลกของโทรทัศน์ แต่เมื่อเร็วๆ นี้ สื่อต่างประเทศรายงานว่า พานาโซนิค บริษัทเครื่องใช้ไฟฟ้ารายใหญ่ของโลก ได้เปิดตัวทีวีต้นแบบที่ใช้แผ่นกระจกทั้งหมด ในงาน CEATEC electronics expo ที่ประเทศญี่ปุ่น เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งเมื่อเปิดเครื่องก็ดูเหมือนทีวีปกติทั่วไป…

การใส่ปุ๋ยคอก รองก้นหลุมแบบผิดหรือไม่รู้วิธี เหมือนสุมไฟให้ต้นไม้ เกษตรกรมือใหม่หัดปลูกบางท่านเคยได้ยินได้ฟังนักวิชาการบางท่านให้คำแนะนำว่าให้ขุดหลุมลึกๆ ก่อนปลูกไม้ผลให้ใส่ปุ๋ยคอกและใบไม้หรือหญ้าแห้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน รองก้นหลุมแล้วจึงนำกิ่งไม้ผลมาปลูก !!! ซึ่งหลายๆที่ ไม่อธิบายให้เข้าใจถึงกระบวนการทำงานของจุลินทรีย์ ต้นไม้ที่…

เชื่อว่าทุกคนคงอยากมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ไร้โรคภัย ไม่เจ็บป่วยไข้ วันนี้เราขอแนะนำสูตรน้ำผักต้านมะเร็ง (ถึงไม่เป็นมะเร็งก็กินได้) ซึ่งหากดื่มเป็นประจำแล้ว จะรู้สึกได้เลยว่าสุขภาพร่างกายดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตามคำบอกเล่าดังต่อไปนี้“มีน้องที่ทำงาน มีญาติเป็นมะเร็ง 2 คน หมอนัดให้ทำคีโม 1 คน ผ่าตัด 1 คน โดยให้ไปพักผ่อนก่อน…

ปลาไหลนา เป็นปลาน้ำจืดที่สามารถพบได้ตามแหล่งน้ำทั่วไป สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัดเผ็ด ต้มยำ ลวกจิ้ม หรือจะผัดกับกระเทียม ก็อร่อยไม่ใช่น้อย ปัจจุบันนี้ความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น ประกอบกับการเลี้ยงปลาไหลไม่ค่อยเป็นที่นิยมมากนัก เนื่องจากการจะเลี้ยงในพื้นที่จำกัดหากไม่มีการจัดการบ่อที่ดีอาจจะทำให้ปลาไหลตายได้ ด้วยเห…