โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
แกงวุ้นเส้นใส่ปลาช่อนนาของแซบคนอีสานล้านเปอร์เซ้น หรือจะใช้ปลาตัวอื่นก็ได้สูตรเดียวกันค่ะ ส่วนผสม - ปลาช่อนนาหั่นชิ้น 1ตัว (300ก.)- วุ้นเส้นแบบแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 1ถ้วยเล็ก- พริกแห้ง 8 เม็ด- หอมแดง 4 หัว- ตะไคร้ใช้ส่วนโคน ที่เหลือโยนใส่ในหม้อ 2 ต้น- ผงปรุงรส 1 ชช- เกลือ 1/3 ชช- น้ำปลา 1-2 ชต- น้ำปลาร้านัวๆ 1-2 ชต- น้ำเปล่า 3ถต- ต้…