โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:8 ปีที่ผ่านมา
ยำกุ้งแห้งเกี๋ยมฉ่าย วัตถุดิบ* กุ้งแห้งอย่างดี 100 กรัม* ผักกาดดอง 30 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)* หอมแดง 2 หัว (ซอยเป็นชิ้นๆ ตามขวาง)* หอมใหญ่ 1/2 หัว (ซอยเป็นชิ้นๆ ตามขวาง)* มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นๆ)* ขึ้นฉ่าย 2 ต้น (หั่นเป็นท่อน 1")* พริกขี้หนู 5-8 เม็ด (ซอยเป็นชิ้นๆ)* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา* น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ* น้ำปลา 1 ช้…